Question

1. ¿Qué enzima participa en la formación del bolo alimenticio y sobre qué alimentos actúa? 2. ¿Qué tipos de alimentos son degradados en la digestión gástrica y como se llaman las sustancias que participan? 3. ¿Qué enzimas y sobre que sustancias actúan en la digestión intestinal?

Answer 1

Respuesta:

Una vez el bolo alimenticio llega al estómago, éste en su pared interna tiene glándulas secretoras de jugo gástrico, que contiene, entre otras substancias, proteasas (enzimas que actúan sobre las proteínas), HCl, es decir, ácido clorhídrico que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las proteasas y mucus

Explicación:

este es la primera