Asignatura: Biología
Autor: jmyva
hace 7 años

¿Por qué razón los pescados y productos de la pesca presentan mayor número de notificados por ETA? (Enfermedad de transmisión alimentaria)

Respuestas

Respuesta dada por: mc1022

Las enfermedades transmitidas por Alimentos-ETA se producen por la ingestión de alimentos y/o bebidas contaminados con microorganismos patógenos que afectan la salud del consumidor en forma individual o colectiva. Sus síntomas más comunes son diarreas y vómitos, pero también se pueden presentar otros como choque séptico, hepatitis, cefaleas, fiebre etc

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