1) Si se consume una comida rica en proteínas, cómo se la absorbe a nivel del yeyuno.
a) Como proteínas completas.
b) Como aminoácidos.
c) Como polipéptidos.
d) No se absorbe, porque este proceso se realiza en el estómago.
2) Los alimentos se transportan por el tubo digestivo:
a) Por acción de la gravedad.
b) Por movimientos peristálticos voluntarios.
c) Por movimientos peristálticos involuntarios.
d) Por los movimientos de las vellosidades digestivas.
3) Cuánto es la cantidad de líquido que ingresa al tubo digestivo en 24 horas:
a) 2 litros, que es la cantidad de agua que se puede ingerir.
b) 9 litros, dos con la ingesta y 7 aportado con las secreciones digestivas.
c) 20 litros, dos con la ingesta y el resto aportado por las secreciones digestivas.
d) 4 litros, dos con la ingesta y dos con la secreción de bilis y jugo pancreático.
4) Cuál de las siguientes aseveraciones es incorrecta con respecto al colon.
a) En él se absorbe agua y electrolitos.
b) Posee gran cantidad de bacterias.
c) Secreta algunas enzimas digestivas.
d) Es imprescindible para la vida, si se lo extirpa en una cirugía el paciente no sobrevive.
5) Para que se absorba la vitamina B12, esta se debe unir a:
a) El ácido clorhídrico del estómago.
b) A la bilis.
c) Al factor intrínseco, secretado en el fundus gástrico.
d) Se absorbe directamente.
6) El páncreas tiene una secreción:
a) Exocrina de enzimas, agua y bicarbonato.
b) Endocrina de insulina y glucagón.
c) Mixta: exocrina y endocrina.
d) Exocrina de bilis.
7) Los componentes del tubo digestivo son:
a) Boca, faringe, laringe, esófago, estomago, intestino delgado, colon, recto y ano.
b) Boca, faringe, esófago, estómago, vesícula, intestino delgado, intestino grueso y ano.
c) Boca, faringe, esófago, estómago, duodeno, apéndice, hígado, bazo, recto y ano.
d) Boca, faringe, esófago, estómago, duodeno, yeyuno- íleon, colon, recto y ano.
8) Cual es la respuesta correcta con respecto a la saliva:
a) Se forma en las glándulas parótidas, paratiroides y suprarrenales.
b) La secreción diaria oscila entre 10 a 50 ml.
c) Contiene la ptialina que es una hormona anabólica.
d) Sirve para humidificar los alimentos y desdoblar el almidón.
9) Cual de las siguientes aseveraciones en incorrecta con respecto al estómago:
a) Su función es la de almacenar y mezclar los alimentos.
b) Absorbe agua y péptidos.
c) Secreta mucus, pepsinógeno y ácido clorhídrico.
d) Secreta la hormona gastrina y el factor intrínseco.
10) ¿Donde se forma la bilis?
A. En la vesícula biliar.
B. En el Hígado.
C. En el duodeno.
D. Se la depura de la sangre.
11) ¿Cuál es la función de la bilis?
A. Emulsión de las grasas de los alimentos.
B. Ayudan al transporte y absorción de las grasas.
C. Excreción de los productos de desecho de la sangre (bilirrubina).
D. Todas son correctas.
12) ¿Cuál es la función de la vesícula biliar?
A. Almacena y concentra la bilis
B. Formación de bilis
C. Absorción de las grasas
D. Destrucción de los glóbulos rojos para formar bilis.
13) ¿Por qué se vacía la vesícula biliar?
A. Porque se contrae rítmicamente su pared.
B. Porque las comidas grasas penetran en el duodeno.
C. Porque es estimulado por la hormona colecistocinina.
D. Todas son correctas.
14) La bilis:
A) Se forma en el hígado y se secreta al duodeno para emulsificar las grasas.
B) Se forma en la vesícula biliar y se secreta al yeyuno para ayudar a absorber las grasas.
C) Se forma en el hígado, se almacena en la vesícula y se secreta al estomago.
D) Solubiliza las grasas para que no puedan ser absorbidas.
15) La gastrina, colecistoquinina y secretina son:
A) Nombres científicos de algunos órganos digestivos.
B) Enzimas proteolíticos.
C) Aminoácidos esenciales.
D) Hormonas digestivas.
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