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Nitrogeno líquido. La criogenia (del griego κρύος [kryos], 'frío' ,y γενεια [geneia], 'generación') es el conjunto de técnicas utilizadas para enfriar un material a la temperatura de ebullición del nitrógeno o a temperaturas aún más bajas. La temperatura de ebullición del nitrógeno, es decir 77,36 K (o lo que es lo ... No se puede utilizar en la congelación de alimentos porque una
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