Question

¿Qué es el soporte? DE LA CARTA

Answer 1

Respuesta:

Lascartas son tu mejor vendedor. Además de uno de los más baratos. Susurraran al oído de los cliente los platos que les propones, y éstos las acarician, las manipulan, las tocan y las sienten. Durante unos minutos, la carta (demasiadas veces un cutre portafolio de plástico, un triste papel desnudo o una carpeta patrocinada por Viña Sol), y el cliente (con sus manos, ojos y cerebro concentrados en ella) establecen una relación íntima en la que tu objetivo es que tu cliente coma lo que tu quieres, en el orden que tu operativa mejor funciona y le invite a pedir algo más de lo previsto.