Asignatura: Biología
Autor: julianavillamizarens
hace 6 años

condiciones desfavorables para las bacterias

Respuestas

Respuesta dada por: angie210308

Respuesta:

Los factores intrínsecos son: la actividad de agua (aw), acidez (pH), potencial de óxido-reducción (Eh), composición química del alimento y otros. Los factores extrínsecos más importantes son la humedad del medio y la temperatura y composición del medio

Explicación:

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