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El uso indebido de aldehídos y cetonas puede provocar una intoxicación en el organismo. Además, puede generar la presencia de un exceso hidrógeno que genera un descontrol en el organismo metabólico del organismo.
Tengamos en cuenta que tanto los aldehídos como las cetonas son compuestos asociados al grupo funcional carbonilo. Este tipo de compuesto debe ser usado de manera cuidadosa.
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