• Asignatura: Biología
  • Autor: mariasofiaemma9
  • hace 6 años
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Por qué algunas frutas como el plátano y la manzana o vegetales como la papa se oscurecen cuando se dejan al aire.

mascra: Esto ocurre por la melanina esto ocurre cuando la fruta entra en una etapa de oxidación.
mariasofiaemma9: La oxidación es igual a la oscuridad,por favor no confundan
mariasofiaemma9: Hay perdón si es lo ciento
mariasofiaemma9: Podrías poner eso en una respuesta para ver si te puedo al menos dar una coronita.................GRACIAS.
claudiapsb: No se la puede dar por q esta en comentarios

Respuestas

Respuesta dada por: jimenezmaricielo30
48

Respuesta:

a ese proceso se le conoce como la oxidación alimenticia y ocurre cuando la dejas al aire libre, esto pasa porque al rededor hay microrganismos que empiezan a descomponer dicho alimento.

Explicación:

claudiapsb: Tensión
claudiapsb: Gracias
Respuesta dada por: valerindaniela13
20

Respuesta:porque se oxidan

Explicación:Esto sucede por los fenoles que protegen la fruta contra hongos y bacterias.

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