Asignatura: Biología
Autor: jcastiblancoavila
hace 6 años

¿Si el aceite y la mantequilla son lípidos por qué presentan distintas propiedades?

Respuestas

Respuesta dada por: percybm

Respuesta:

Explica reacción de oxidación de lípidos es quizá el proceso más importante que se lleva a ... Los resultados obtenidos indican que el aceite más resistente y con menos ... lo que deteriora seriamente la composición química del aceite si éste es muy ... de Química de la UAEH, Miembro del Cuerpo Académico de Propiedadesación:

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