Question

los receptores del gusto se encuentran alojados en la boca, fundamentalmente en la lengua¿ pq saboreamos mejor loa alimentos cuando la secreción de saliva es mas abundante

Answer 1

porque la saliva junto con mascar el alimento, se vuelven una solución, la cual se esparce mejor entre los receptores, por ejemplo y pones agua en una pendiente esta correrá uniformemente y ocupará una franja de la pendiente, ahora desliza una lechuga o una papa, no usaran toda la superficie posible o incluso rebotarán, entonces si trituras el alimento y este se mezcla y disuelve un poco con saliva, esta mezcla ocupará más espacio dentro de tu lengua y en los receptores