La champaña es un producto de la fermentación alcohólica”. Las levaduras privadas de oxígeno convierten la glucosa en las sustancias denominadas A-dióxido de carbono y agua. B-etanol y dióxido de carbono. C-ácido láctica y dióxido de carbono. D-ácido láctico y monóxido de carbono.
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La Fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general, azúcares: por ejemplo, la glucosa, la fructosa, la sacarosa, es decir, cualquier sustancia que tenga la forma empírica de la glucosa, es decir, una hexosa
Explicación:por ejemplo, la glucosa, la fructosa, la sacarosa, es decir, cualquier sustancia que tenga la forma empírica de la glucosa, es decir, una hexosa
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