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Explicación:
Las bases químicas están en una gran cantidad de productos de uso diario en el hogar y en ciertos alimentos que quizás ni imagines. Al fin y al cabo, la ciencia está en cualquier parte.
Cuando comenzaba a realizar mis estudios de química en la universidad, uno de mis profesores nos instó a que fuésemos curiosos e investigativos, cualidades que caracterizan a un buen científico.
bases químicas en el hogar como el amoniaco
Inspirado por sus palabras, tomé un rollo de papel tornasol empecé a medir el pH de todo lo que tuviera en mi casa. La verdad me sorprendió mucho la cantidad de cosas que tenían un pH básico en el hogar.
De hecho recuerdo que lo único que cambió el papel tornasol a rojo fue la salsa de tomate kétchup (lo que tiene lógica puesto que sus ingredientes son tomate y vinagre).
Como he mencionado en otros artículos, una base es un compuesto químico con la capacidad de aceptar protones, donar hidroxilos o poseen un par de electrones libres. Tienen la propiedad de neutralizar ácidos, de aumentar el pH de una solución y tornan el papel tornasol de color azul.
Las bases son muy importantes en el uso diario y a menudo pasan desapercibidas. Sin bases, las manchas persistentes en la ropa no se desprenderían, se tendrían espejos sucios e incluso no se podrían aliviar problemas intestinales como el reflujo gástrico y el estreñimiento (SPM Chemistry Form 4 Notes – Acids and Bases (Part 2), 2013).
A continuación doy una lista de bases de uso cotidiano que en su momento, dieron una coloración azul al papel tornasol. Todas estas bases están en los productos de uso diario y alimentos (Acids vs. Bases, S.F.).
1 amoniaco
2cloro
3 jabón