Question

¿por que una forma de conservar los alimentos es cubrirlos con sal,como se hace con el bacalao,las carnes,anchoas o el jamón?ayuda

Answer 1

Respuesta:

por que la sal actúa inhibiendo El crecimiento de los microorganismos patógenos que pueden existir en el alimento también para conservar el alimento y que que no se pudra

Answer 2

Respuesta:

para poderlos tener por mucho más tiempo

es decir nuestros antepasados cubrian todos los alimentos en especial las carnes con abundante sal para que no se dañaran y así conservarlos ya que en esos tiempos no había la posibilidad de nevera cómo ahora en la actualidad