Question

c
1. Porque en las pruebas de plataforma las muestras deben
tomarse de forma cuidadosa en cada una de las cantinas
que llegan a la planta?
a.Para que estén limpias
b. Para que sean homogeneas
c.Para tener resultados confiables
d. Para evitar cualquier contaminación
2. la primera prueba de plataforma que se hace después de
destapar las cantinas es:
a Crioscopia
b Examen organoléptico
с. рН
d. acidez
3. ¿A qué temperatura debe refrigerarse la leche después
del ordero?
a. -15 a -18°C
b. 12 a 14°C
c. 4 a 3°C
d d. 0 a 3°C
4. ¿Cual es la densidad de la leche fresca de vaca?
a. 1.032gr/ml
b. 1gr/ml
c. 1.2gr/ml
d. 1.5gr/ml
5. En la prueba de alcohol si hay precipitación o
coagulación, esto indica:
a. Leche de baja calidad
b. Leche de alta calidad
c. Leche fermentada
d Leche de aceptable calidad






por favor ayuda ​

Answer 1

negro y rojo y negro y rojo y negro y rojo y negro y rojo y negro y rojo y negro y rojo

Answer 2

Respuesta:

a que temperatura debe refrigerarse la leche despues del ordero