Asignatura: Química
Autor: candeheredia2007
hace 7 años

Que acidos tiene la leche agria?rapido pliss

jaidcfmario: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. ... Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

Lilianitaleon309: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

Respuestas

Respuesta dada por: juanmanuelsanav

Respuesta:

En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. ... Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

Explicación:.

Chotalin16: En la leche cruda habitan muchas bacterias que se alimentan de ella. Convierten la lactosa en ácido láctico, agriando poco a poco el sabor de la leche conforme se multiplican. Cuando es pasteurizada, las bacterias que forman ácido son destruidas junto con otros organismos patógenos.

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