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por el sentido del gusto ,con la lengua Se considera que el sabor dulce y salado se detecta en la punta de la lengua, el amargo en la zona posterior, mientras que el sabor ácido y el sabor umami son captados en los laterales y en la zona intermedia de este órgano
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Gracias a las papilas gustativas que nos permiten saborear la comida y transmiten esto al cerebro podemos reconocer la comida.
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