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Nativos
Son una fuente de alimento saludable, donde también su producción ayuda o mejora el ambiente y el suelo donde es cultivado.
Mayormente los productos nativos no contienen un sabor agradable para el consumo de las personas y por lo tanto no tienen una buena venta en el mercado.
Híbridos
Sueles ser productos que no brindan vitaminas o algún efecto positivo en el cuerpo, pero tampoco daña de manera perjudicial al cuerpo humano.
Transgénicos
Presentan un buen sabor y contextura, pero suelen producir consecuencia que afectan al cuerpo humano a largo plazo. Mayormente las personas de ámbito urbano suelen consumirlo por la gran facilidad de adquirirlas (Supermercados) y por buen sabor que estas tienen.
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