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Respuesta:
La panela tiene características totalmente naturales ya que conserva todos los nutrientes de la caña tales como: vitamina C, hierro, calcio, magnesio y potasio. Es una poderosa fuente de antioxidantes porque es energizante y aporta nutrientes y minerales al organismo durante la actividad física.
Los principales componentes nutricionales de la panela son los azúcares (sacarosa, glucosa y fructosa), las vitaminas (A, algunas del complejo B, C, D y E), y los minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso, entre otros).
Gracias a su alto contenido de calcio ayuda a mantener los huesos sanos y hasta puede ayudar a fortalecer los dientes y prevenir la aparición de caries. Al contar con el hierro entre sus minerales la panela puede ser una gran aliada alimenticia para combatir la anemia.
Existe la percepción general de que este dulce de caña no es otra cosa que azúcar moreno. Sin embargo esta creencia esta alejada de la realidad. El azúcar morena se obtiene de añadir melaza al azúcar refinada. Los azúcares refinados pasan por un proceso industrial que las blanquea con aditivos químicos y le extrae todos los nutrientes provenientes del jugo de caña, concentrándolo en 99.99% de azúcar (Sacarosa).
Por el contrario, la panela no sufre el proceso de refinación ni blanqueo con aditivos. Por eso preserva naturalmente todos los nutrientes de la caña, tales la Vitamina C, hierro, calcio, magnesio y potasio, además de una fuente excelente de antioxidantes. Así mismo preserva el sabor acaramelado que lo caracteriza y contiene una mezcla de azúcares : sacarosa, glucosa y fructosa que por ser no refinadas son mejor absorbidas por el organismo. Muy poca gente sabe que el papelón contiene 10 veces más antioxidantes que el jugo puro de granada, así como niveles competitivos con el asaí (Euterpe oleracea).1
Explicación:y ademas lo q preguntaste si te tomas una caliente y una fria te daria dolor de barriga eso es malo ojala te sirva
Respuesta: La panela tiene características totalmente naturales ya que conserva todos los nutrientes de la caña tales como: vitamina C, hierro, calcio, magnesio y potasio.
Los principales componentes nutricionales de la panela son los azúcares (sacarosa, glucosa y fructosa), las vitaminas (A, algunas del complejo B, C, D y E), y los minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso, entre otros).
Muy poca gente sabe que el papelón contiene 10 veces más antioxidantes que el jugo puro de granada, así como niveles competitivos con el asaí (Euterpe oleracea).
Explicación: Si tomas una caliente y una fría te daría dolor de barriga eso es malo