El estomago es el productor de acido clorhidrico . Explica cual es la funcion de esta sustancia . AYUDA
Respuestas
Respuesta:
Realiza la función de desnaturalización de las proteínas, actúa como medio esterilizador de bacterias. Activa el pepsinogeno para volverlo pepsina y cumpla su función lítica.
Explicación:
Respuesta:
El ácido clorhídrico así formado en la luz del estómago cumple varias funciones importantes:
(1) Activa el pepsinógeno, convirtiéndolo en la enzima pepsina, a la vez que produce el grado de acidez óptimo para su actuación.
(2) Ayuda a la fragmentación del tejido conjuntivo y fibras musculares.
(3)Desnaturaliza las proteínas del alimento, eliminando así su estructura terciaria y haciendo los enlaces peptídicos más accesibles a la acción digestiva.
(4) Elimina la mayor parte de (aunque no todos) los microorganismos que han sobrevivido a la acción de la lisozima salivar.
Explicación:
Espero haberte ayudado, porfis una coronita ;)