Question

ME AYUDANN PORFA???: 1) a que se dedica la gastronomía molecular? Que consideraciones debemos tener en cuenta? Escribi ejemplos. :(

Answer 1

Respuesta:

AUI TIENES

Explicación:

La gastronomía molecular es una subdisciplina de la ciencia de los alimentos que busca investigar las transformaciones químicas y físicas que ocurren en los ingredientes durante la preparación de los alimentos