¿Cómo la alimentación ayuda a regular la diversidad de bacterias en el aparato digestivo?. ¿Qué microbiotas encontramos en las diferentes partes del sistema digestivo?
Respuestas
Respuesta:
*Una dieta rica en alimentos de origen vegetal, incluidos el café, el té, el chocolate negro y el vino tinto en cantidades moderadas, es beneficiosa para los microorganismos que pueblan el aparato digestivo y que son esenciales para la buena salud del cuerpo humano. por el contrario, una dieta rica en azúcares y grasas saturadas es perjudicial para la microbiota intestinal lo que aumenta el riesgo de sufrir un amplio abanico de enfermedades, incluidos infartos y algunos cánceres.
*Las bacterias intestinales incluyen los Lactobacilos , la bacteria que es comúnmente usada en alimentos probióticos como el yogurt, y bacterias E. coli Cerca de un tercio de todas las bacterias en los intestinos son miembros de las especies Bacteroides.
Explicación:
La microbiota intestinal influye de manera tan importante en las emociones que incluso es considerada el segundo cerebro del organismo, ya que no solamente tiene acción en el sistema gastrointestinal, sino que también su equilibrio se relaciona con la obesidad, la diabetes tipo II, la celiaquía, la enfermedad de Chron y la depresión.
Por lo tanto, se debe asegurar el cuidado de la microbiota intestinal con el fin de regular los síntomas de las afecciones mencionadas, interviniendo en el eje intestino-cerebro. Si llegara a alterarse la microbiota gastrointestinal, podría causar estrés, desencadenar inflamación sistémica o incluso causar graves consecuencias a nivel de la salud mental.
Es tan importante que se han realizado transplantes de microbiota fecal para lograr modificar la microbiota intestinal de otro individuo afecto.
Es por esto que al conservar hábitos alimenticios adecuados, la microbiota permanecerá realizando las funciones adecuadas para el organismo, algunos de estos hábitos alimenticios son:
- Consumo de probióticos.
- Alimentos ricos en fibra: alimentos enteros de origen vegetal (verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, semillas, nueces) y alimentos fermentados (chucrut, tempeh, miso)
Microbiota ubicada en las diferentes partes del sistema digestivo:
- Boca: firmicutes como Streptococcus, Veillonella y Lactobacillus que representan más del 50% de la microbiota oral; además, proteobacteria, bacteroides y actinomyces.
- Faringe: Streptococcus anginosus, Streptococcus alfa hemolíticos, Lactobacillus, Propionibacterium, Corynebacterium, Moraxella y Neisseria.
- Estómago: representada por los microorganismos que fueron deglutidos y resisten el medio ácido, tales como Helicobacter pylori, Streptococcus alfa hemolíticos, Lactobacillus spp, cocos anaerobios, Candida spp.
- Intestino delgado: en su parte proximal, es decir, duodeno, hay baja concentración de microbiota pero esta va aumentando hasta su parte distal, la cual se asemeja a la encontrada en el intestino grueso.
- Intestino grueso: del género Bacteroides y Fusobacterium, bacilos Gram negativos, Peptostreptococcus, Sarcina y Veillonell, Escherichia Coli, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Citrobacter, Enterococcus.