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Respuesta:
Comúnmente se dice que una sustancia es hidrofóbica cuando no es miscible con el agua. Desde el punto de vista químico, las moléculas de la sustancia hidrofóbica no son capaces de interactuar con las moléculas de agua, ni por puentes de hidrógeno ni mediante interacciones ion-dipolo.
Uno de los ejemplos mas frecuentes de sustancias hidrofóbicas son los hidrocarburos saturados. Al hidratar solutos hidrofóbicos las moléculas de agua pasan a estar unidas por enlaces de hidrógeno y sin estructura fija, formando pentágonos y hexágonos que “encierran” en una especie de “jaula” los dominios y estructuras más apolares.
Explicación:
Respuesta:
Los ejemplos de Hidrogílicas son:
La Glucosa.
Las Enzimas.
Membranas celulares.
Ejemplos de Hidrofóbicas:
Membranas.
Proteínas.
Detergentes.
Explicación:
Espero Que Te Sirva Las Dos..Por Si A Caso >3