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Respuesta:
Las diferencias entre el páncreas y las glándulas del estómago y el intestino son principalmente las sustancias que cada uno de ellos producen.
Una glándula es una estructura diferenciada que se encarga de la síntesis y secreción de sustancias útiles para el funcionamiento del organismo.
1. El páncreas es una glándula especializada que es capaz de producir y proveer sustancias necesarias para la digestión, así como hormonas:
Jugos gástricos: compuesto principalmente por enzimas digestivas -proteasas, lipasas y amilasas- además de bicarbonato, siendo parte de la función exocrina del órgano. Esta sustancia es secretada por las células acinares pancreáticas.
Hormonas: son el producto de la porción endocrina del páncreas siendo estas la insulina, el glucagon, la somatostatina y el péptido pancreático. Estas hormonas se producen principalmente en los islotes pancreáticos.
2. El estómago también posee una doble función, endocrina y exocrina, necesaria para el proceso de digestión y complemento de algunas funciones corporales:
Células parietales y principales: donde se producen ácido clorhídrico -necesario para la degradación de los alimentos (digestión química)- además de lipasa gástrica, pepsinógeno y el denominado factor intrínseco.
Células endocrinas : producen gastrina, somatostatina, serotonina e histamina.
3. El intestino es capaz de producir y secretar bicarbonato y secreción mucosa, necesarias para complementar el proceso de digestión. Además, posee células argentafines, relacionadas a la secreción del sistema neuroendocrino difuso y las células de Paneth que secretan lisozimas.