Asignatura: Biología
Autor: Alejomibebe
hace 6 años

Por que se debe controlar la temperatura en la elaboración del yogurt

Respuestas

Respuesta dada por: Roloxd12345

Explicación:

Se debe controlar la temperatura a la cual se enfría el producto para detener la fermentación. Envasado: se controla el cerrado hermético del envase para mantener la inocuidad del producto. ... El yogur elaborado bajo condiciones normales de producción se conserva, a temperaturas de almacenamiento

Respuesta dada por: juansebastianolarteg

Respuesta:

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