Question

Para qué sirve el agregado de mucha sal o de vinagre?Que impide que ocurra?

Answer 1

El vinagre es otro conservante utilizado desde hace siglos en la preservación de los alimentos. ... Al igual que la sal, el azúcar es otro conservante natural que se utiliza mucho a la hora de evitar que las bacterias y microorganismos plaguen los alimentos y aceleren su deterioro.