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PROPIEDADES Y ESTRUCTURA
El ATP es un nucleótido trifosfato que se compone de adenosina (adenina y ribosa, como β-D-ribofuranosa) y tres grupos fosfato. Su fórmula molecular es C10H16N5O13P3. La estructura de la molécula consiste en una base purina (adenina) enlazada al átomo de carbono 1' de un azúcar pentosa
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La estructura de ATP tiene un compuesto de carbono ordenado como espina dorsal, pero la parte realmente crítica es la parte de fósforo – el trifosfato. Tres grupos de fósforo están conectados entre sí por oxígenos, y también hay oxígenos laterales conectados a los átomos de fósforo. Bajo las condiciones normales del cuerpo, cada uno de estos oxígenos tiene una carga negativa, y por lo tanto se repelen mutuamente. Estas cargas negativas acumuladas quieren escapar – para alejarse unos de otros, así que hay mucha energía potencial aquí.
Si se retira sólo uno de estos grupos de fosfato del extremo, de modo que sólo hay dos grupos de fosfato, la molécula es mucho más feliz. Esta conversión de ATP a ADP es una reacción extremadamente crucial para el suministro de energía para los procesos vitales. Sólo el corte de un enlace con la reordenación que lo acompaña es suficiente para liberar unos 7,3 kilocalorías por lunar = 30,6 kJ/mol. Esto es más o menos lo mismo que la energía en un solo cacahuete.
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