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Bocachico en zumo de coco
Es un plato tradicional del pacifico colombiano, particularmente del Departamento del Chocó. Su preparación consta de pescado cocinado en leche de coco con especies. Por lo general se acompaña con vegetales, papa, arepa o yuca, alimentos propios de la región.30 nov. 2019
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Los platos más típicos de la región del Pacífica en Colombia se basan sobre todo en el pescado y el marisco. Es una cocina que surge de la fusión de dos tradiciones: la africana y la americana. ... Por eso, el pescado y el marisco tienen gran importancia y mucha presencia.
Explicación:)
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