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la masa para hacer pan es plastica?? ​

firulays20: si, es necesaria para que el pan adquiera volumen y esponjosidad en el horno.
velazquezfernandoala: osea que si es plastica??
firulays20: si digamos que si :)
ElBigAndrei: creo que si

Respuestas

Respuesta dada por: fernandojose201063
0

Respuesta:

La larga fermentación que ha tenido la masa madre proporciona a la masa del pan cuerpo y fuerza, que podríamos definir como aquella calidad plástica de la masa, necesaria para que el pan adquiera volumen y esponjosidad en el horno.

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