Question

¿Que ventajas y desventajas tiene para la salud consumir productos nativos hibridos o transgenicos?

Answer 1

Respuesta y explicación :

¿Cuáles son las implicancias de la producción y consumo de semillas

nativas para la salud?

• La producción de semillas nativas se desarrolló a partir de la selección de semillas  de plantas silvestres y la polinización a campo abierto. Las semillas producidas en estas condiciones están libres de componentes químicos,  los que podrían afectar la salud de los consumidores, en caso de presentarse.  Asimismo, la producción de plantas nativas se realiza en plena armonía con la  naturaleza y en cada región climática se producen semillas que son muy útiles  para enfrentar las condiciones climáticas adversas. Así se producen actualmente  los superalimentos que ahora son reconocidos mundialmente por sus propiedades  nutritivas y son fuente principal de la alimentación.

¿Qué implicancias tiene las producción y consumo de semillas híbridas

para la salud?

• Las semillas híbridas se obtienen como resultado del proceso de mejoramiento de  semillas, que consiste en una técnica que utilizan los agricultores para tomar las  mejores características de dos plantas distintas durante el proceso de polinización Para conseguir estas líneas puras, las plantas son autofecundadas, a veces  manualmente, durante varias generaciones. Algunos científicos pueden demorar  hasta 8 años para la obtención de líneas puras. Una vez obtenida la línea pura, las  cruzan por obtener el híbrido F1 de la primera generación que tiene características  especiales como el alto rendimiento inicial y dependiente de productos químicos.  Si se guardan las semillas F1 y se utilizan en la siguiente siembra, se obtienen los  híbridos F2, pero estas ya tienen diferentes características que las primeras, por  ejemplo, son plantas con muchas malformaciones, enanas o poco productivas, por  lo que la semilla se debe comprar cada año.

¿Qué implicancias tiene la producción y consumo de semillas

transgénicas para la salud?

• Una especie transgénica resulta de extraerle el ARN de  una planta a la que se le inserta un gen de un reino distinto  del animal con la finalidad, principalmente, de hacerla más  resistente a las plagas. Algunos posibles daños a la salud son clasificados por la Unión Europea como:  cambios en la composición de alimentos y la toxicidad, respuesta inmune y  alergenicidad, propagación de resistencia a antibióticos y transferencia genética  horizontal, recombinación de virus y bacterias ligados a los cultivos tolerantes a  herbicidas. Por ejemplo, el glifosato, principio activo del Roundup, es considerado  por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como posible causa de cáncer y  contaminante del suelo y del agua.

Answer 2

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