¿cuántas veces a la semana se debe incluir alimentos de origen animal en la alimentación de un escolar?
Respuestas
El tipo de alimentos que deben consumir los niños en etapa escolar son aquellos que aporten un 70% de alimentos de origen vegetal como legumbres, semillas, cereales, aceite de oliva y frutas y verduras, y el 30% restante debe incluir alimentos de origen animal como pescados, mariscos, huevos y carnes y lácteos.
se debe evitar alimentos procesados como embutidos, bollería, galletas, refrescos, dulces, etc. (ricos en grasas saturadas, sal y azúcar).
Se recomienda que un niño en edad que necesita al menos 1.800 calorías diarias, consuma alimentos de origen animal y incluirlos de esta manera:
Leche y queso, se recomendación es que tome 2 o 3 veces al día y 3 o 4 huevos por semana.
Estos aportan gran cantidad de calcio, un mineral esencial para mantener la salud de los huesos y necesario para el crecimiento de los niños.
Carnes rojas, blancas, Pescado, Huevos, de estas debemos consumir 3–4 veces a la semana, en raciones de 100 gramos
Todas estas aportan Proteínas, que reparan y formar los tejidos y células, incluidas las que participan en la defensa contra las enfermedades, ayudan al crecimiento ya que forman parte de la estructura de las células sanguíneas, los órganos, los huesos, y la musculatura.
Un escolar debe consumir alimentos de origen animal todos los días de la semana.
El plato del buen comer indica que todos los días se deben consumir, de forma balanceada, los siguientes alimentos:
1. Verduras y frutas
2. Cereales y tubérculos
3. Leguminosas y proteínas de origen animal
Los alimentos del grupo 3, que incluyen carne, pescado, quesos, lácteos, frijoles, son el aporte de aminoácidos y proteínas para el crecimiento. Los niños y jóvenes en edad escolar están en plena etapa de crecimiento. Requieren estos alimentos ricos en proteínas a diario para completar un desarrollo sano.
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