°LEER Y SACAR UN RESUMEN LA NATURALEZA DE LAS OXIDACIONES :En realidad, cualquier oxidacion quimica corresponde a la perdida de cargas negativas (electrones) por una sustancia quimica al estar frente al agente oxidante, el cual gse queda con ellash. M + oxidante ------¨ M+ oxidante Dado que el oxigeno gaseoso es una especie quimica que con mucha facilidad sustrae electrones de otras sustancias y este es omnipresente en la biosfera, una gran cantidad de los procesos de oxidacion naturales en la Tierra involucran a este elemento; dicen los quimicos que vivimos en una atmosfera de naturaleza oxidante, de aqui el titulo de este relato.
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Desde el punto de vista químico, la oxidación se define como la pérdida de electrones, en tanto que la reducción es la ganancia de electrones. De este modo, la oxidación siempre se acompaña de reducción de un aceptor de electrones. Este principio de oxidación-reducción aplica por igual a sistemas bioquímicos y es un concepto importante que fundamenta el entendimiento de la naturaleza de la oxidación biológica. Note que muchas oxidaciones biológicas pueden tener lugar sin la participación de oxígeno molecular, p. ej., deshidrogenaciones. La vida de animales superiores depende por completo de un aporte de oxígeno para la respiración, el proceso por medio del cual las células obtienen energía en forma de ATP a partir de la reacción controlada de hidrógeno con oxígeno para formar agua. Además, el oxígeno molecular se incorpora a los diversos sustratos mediante enzimas llamadas oxigenasas; muchos fármacos, contaminantes y carcinógenos químicos (xenobióticos) son metabolizados por enzimas de esta clase, conocidas como el sistema de citocromo P450. La administración de oxígeno puede salvar la vida en el tratamiento de pacientes con insuficiencia respiratoria o circulatoria.
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