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Respuesta:
Hola!
Explicación:
¿Por qué se añade limón a la manzana para evitar que se oscurezca? El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.
Espero que te sirva.;-)
Ayudame tu dandome corazon, corona y sigueme para mas respuestas.
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