Los ácidos grasos están formados por______ y ______
ShaktiAngel:
Los ácidos grasos son macromoléculas orgánicas derivadas de hidrocarburos, que están compuestas por largas cadenas de átomos de carbono e hidrógeno que tienen carácter hidrofóbico (son liposolubles) y son la base estructural de las grasas y los lípidos.
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4
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Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidos orgánicos de cadena larga).
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17
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lípidos formados por hidrógeno y carbono lineal
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