• Asignatura: Química
  • Autor: martinezalvarezjuane
  • hace 7 años

¿cuantos gramos de leche en polvo (sin perder sus grasas y proteinas) puede obtener si aplica el etodo de evaporacion del agua para los mismos 1000 gramos de leche entera

Respuestas

Respuesta dada por: 2997
3

Respuesta:

Los gramos de leche en polvo que se puede obtener son: 119 g

Datos:

1000 g de leche entera

Explicación:

1. Se suman los porcentajes que corresponden a la lactosa, las grasas, las proteínas y otros:

%= 3.8 % + 0.9% +7% +0.2%

%=11.9 %

2. Se hallan los gramos de leche en polvo:

X= 11.9 % * 1000/100

X=119 g de leche en polvo


2997: de nada!
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