Urgenteeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cual es la receta de las empanadas
mai006420:
manteca 75 g
MASA:manteca 75 g , mantequilla 75g , 280g de harian sin reparar esos tres los mezclas 75ml de agua 14 g de azucar y 7 de sal esos tres los mezclas en un bol aparte y luego lo echas en la mezcla de mnteca mantequilla y harina (1/2)
luego los haces bolitas y metas a refigerar por 4 horas el relleno es carne molida la fries y le chas sal y ya , y huevo sanconchado sacas la masa y amasas y bueno formas la empanada, despues la pones en las fuentes le pones clara de huevo encima para que se dore y lo metes al horno y las sacas listo (2/2)
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Respuesta dada por:
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Ingredientes
15 discos medianos o 25 discos pequeños para empanadas fritas – puede usar esta receta o los discos congelados del supermercado
Para la masa casera de las empanadas fritas:
3 tazas 15 onzas o 425 gramos de harina de trigo (all-purpose o todo uso)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar – opcional si desea darle un sabor ligeramente dulce a la masa
4 onzas 113 gramos de mantequilla, cortada en 8 pedazos
4 cucharadas 1/4 taza de jugo de naranja
2/3 taza de agua mineral con o sin gas
Para rellenar y freír las empanadas:
2 ½ tazas de quesillo desmenuzado o rallado puede usar mozzarella, monterrey jack, queso Oaxaca o cualquier queso que sea bueno para derretir, o una mezcla de quesos según su gusto
Opcional: 1 taza de cebollita blanca o cebolla perla picada finamente
½ taza de azúcar para espolvorear
Aceite para freír
15 discos medianos o 25 discos pequeños para empanadas fritas – puede usar esta receta o los discos congelados del supermercado
Para la masa casera de las empanadas fritas:
3 tazas 15 onzas o 425 gramos de harina de trigo (all-purpose o todo uso)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar – opcional si desea darle un sabor ligeramente dulce a la masa
4 onzas 113 gramos de mantequilla, cortada en 8 pedazos
4 cucharadas 1/4 taza de jugo de naranja
2/3 taza de agua mineral con o sin gas
Para rellenar y freír las empanadas:
2 ½ tazas de quesillo desmenuzado o rallado puede usar mozzarella, monterrey jack, queso Oaxaca o cualquier queso que sea bueno para derretir, o una mezcla de quesos según su gusto
Opcional: 1 taza de cebollita blanca o cebolla perla picada finamente
½ taza de azúcar para espolvorear
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