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En mi opinión es porque el alcohol mata a esas bacterias sin embargo se quedan en tus manos, el hecho de lavarlas es para remover esas bacterias que muertas que dejo el alcohol
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el agua y jabón hace que el v1rus prácticamente explote, mientras que el alcohol hace que la capa extermina del coron4v1rus se derrita más no matarlo, sumándole cunado nos lavamos con jabón lo matamos y luego hechamos agua nos estamos desasiendo de todo el virus, mientras que con el alcohol solo le extermina la capa externa que son las proteínas y a pesar que no pueda hacer nada queda allí, otra cosita si tú le hechas alcohol a un alimento como una manzana, verdad que no te cometias la cáscara?
así pasa con las manos aunque se descontaminen no es igual que lavarse con agua y jabón 20 a 30 segundos