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Coliforme significa con forma de coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, Escherichia coli, descubierta por el bacteriólogo alemán Theodor von Escherich en 1860. Von Escherich la bautizó como bacterium coli ("bacteria del intestino", del griego κολον, kolon, "intestino").
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los coliformes en un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común importancia revelante como indicadores de contaminación de agua y los alimentoslas bacterias coliformes se utilizan frecuentemente como indicador bacteriana la calidad sanitaria los alimentos y del agua lo más importante de este grupo es la Escherichia coli
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