Respuestas
Respuesta:
El Comité Técnico Nacional de Elaboración e Implementación de las Guías Alimentarias, al analizar la Situación de Salud y Nutrición, observó que la población sufre trastornos nutricionales como: desnutrición, anemia, bocio, además de un aumento marcado de enfermedades crónicas y degenerativas como hipertensión arterial, enfermedades del corazón, diabetes y obesidad; debido a una inadecuada nutrición, caracterizada por el consumo de alimentos que aportan gran cantidad de energía, ricos en hidratos de carbono simples y complejos, grasas, bajo consumo de frutas, verduras y lácteos. Estas prácticas ocasionan una alimentación deficiente en nutrientes importantes como proteínas, vitaminas, minerales (hierro e yodo), que sumados al sedentarismo y al consumo elevado de alcohol, producen daños a la salud de la población.
El Comité consideró además que aparte de los problemas de nutrición y salud, existen otros factores que influyen en la alimentación como el nivel de ingreso, la disponibilidad y capacidad de compra de los alimentos, el desconocimiento o la falta de información sobre las prácticas y utilización adecuada de los alimentos, así como la falta de unificación de criterios en la difusión de mensajes actuales sobre alimentación y nutrición a través de los diversos sectores involucrados en las labores educativas.
Respuesta:
Cereales
Frutas.
Verduras.
Leche y derivados.
Carnes, legumbres secas y huevos.
Azúcares o mieles.
Aceites o grasas
Comer todos los días al menos dos frutas
Consumir al día dos tazas de leche o yogurt
Comer diferentes tipos de carnes
Consumir legumbres
No consumir frecuentemente azúcar o miel
Consumir aceite de origen vegetal
Prepara tus comidas con sal yodada
Lávate las manos y las frutas para consumir
Evita consumir bebidas alcohólicas
Camina todos los días al menos 30 minutos.