Question

Cuál es la diferencia entre ácido crítico y ácido ascórbico​

Answer 1

Respuesta:

Uno de los errores más comunes es confundir el ácido cítrico con la vitamina C”, explicó. El limón aporta su sabor ácido y a la vez también vitamina C, vitamina A y un poco de minerales, resaltó. Además la vitamina C llamada ácido ascórbico, es un sustancia completamente diferente al ácido cítrico...

Answer 2

Respuesta:

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón, la naranja y la mandarina

y el ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. ... Además, el cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas.