Question

Qué papel desempeña el valor de ph en las enzimas​

Answer 1

Respuesta:

La mayoría de los enzimas son muy sensibles a los cambios de pH. Desviaciones de pocas décimas por encima o por debajo del pH óptimo pueden afectar drásticamente su actividad. Así, la pepsina gástrica tiene un pH óptimo de 2, la ureasa lo tiene a pH 7 y la arginasa lo tiene a pH 10 (Figura de la izquierda).

Explicación:

Espero te ayude :) me das Coronita?