Respuestas
Respuesta:
Para la masa sable
250 g harina
150 g mantequilla
1 huevo
100 g azúcar glass
1 cdita esencia de vainilla
Para el relleno y cubierta
400 g dulce de leche
2 plátanos grandes
1/2 limón, su jugo
400 gramos crema para batir
al gusto azúcar glass
Pasos
Batir la mantequilla blanda a temperatura ambiente con el azúcar. Incorporar luego el huevo. Sin manipular mucho la masa ir incorporando la harina. Dejar descansar media hora en el refri.
Foto del paso 1 de la receta Pay de plátano, dulce de leche y crema (banoffee)
Foto del paso 1 de la receta Pay de plátano, dulce de leche y crema (banoffee)
Foto del paso 1 de la receta Pay de plátano, dulce de leche y crema (banoffee)
Estirar con un palote y forrar un molde para pay. Pincharlo y dejar que se enfríe un poco mas. Cocinar en el horno la mitad de la cocción con un papel parafinado o metalizado con pesos (garbanzos o frijoles) y el resto sin ellos. Es para que no se infle la masa y los bordes se mantengan altos. Dejar enfriar para desmoldar. A mi se me tostó un poquito de más así que estén atentos.
Foto del paso 2 de la receta Pay de plátano, dulce de leche y crema (banoffee)
Foto del paso 2 de la receta Pay de plátano, dulce de leche y crema (banoffee)
Una vez fría la base, rellenar con el dulce de leche, las bananas cortadas en rodajas (a las cuales les echamos un poco se jugo de limón para que no se oxiden) y por último la crema batida con el azúcar glass. Les aconsejo que se aguanten un poco y la coman bien fría que es muchísimo mas rica
Respuesta:
Explicación:necesitas crema de leche y lecherita y gelatina sin sabor y algo que le de color y también otra cosa que le de otro sabor si no tienes algo para que le de otro sabor lo dejas así preparación pones en un bol lecehrita y leche condensada en una olla pones a ervir agua con gelatina sin sabor después juntas la mezcla y lo metes ala nevera y listo