Question

Cuál es la fórmula química del polvo de hornear

Answer 1

Bicarbonato de sodio que en nomenclatura es: NaHCO3
Saludos!

Answer 2

LA RESPUESTA ES:
es bicarbonato de sodio o carbonato acido de sodio NaHCO3, se utiliza para crear burbujas de CO2 en el pan de forma que este quede mas esponjoso suave y levante al calentarse, y sustituye a las levaduras y el sabor de las levaduras por eso el pan de polvo de hornear es diuferente al pan de levadura