Question

que sucede cuando las tapa de la botella esta cerrada

Answer 1

Es una cuestion de presion. Presion es la fuerza ejercida por unidad de superficie. 
vos sabes que el peso de un cuerpo es una fuerza. Entonces sobre el agujerito se ejerce una presion igual al peso de agua sobre la superficie del agujerito. Del otro lado para impedir salir el agua se encuentra la presion externa que es la atmosferica y que es muy superior (equivale a una columna de agua de 10,33 m de largo sobre la superficie del agujerito). Logicamente lapresion atmosferica hace de tapon. Ahora bien si sacas la tapa de la botella sucede que en el interior de la misma se suma la presion del agua y la atmosferica que logicamente seran superiores a la atmosferica que estaba actuando de tapon y ahora el tapon es vencido y el agua escapa. 
Lo entendiste?. Espero haberlo explicado en forma clara. Suerte Chau