¡¡Ayuda por favor!! ¿Qué bacterias ,virus ,hongos o parásito provocan enfermedades o también las curan?
Respuestas
Respuesta:
¿Qué son los virus, las bacterias y los parásitos?
Los virus, las bacterias y los parásitos son organismos vivos que nos circundan. Se encuentran en el agua y la tierra, en las superficies de los alimentos que comemos y en las superficies que tocamos, como las mesadas del baño o la cocina. Algunas bacterias viven en nuestro cuerpo y no nos ocasionan problemas. Otros tipos de bacterias (al igual que los parásitos y virus) pueden ocasionarnos algunas enfermedades si ingresan en nuestro organismo. Las bacterias y los virus pueden vivir fuera del cuerpo humano (por ejemplo, en una mesada), a veces durante muchas horas o días. Sin embargo, los parásitos requieren un huésped viviente para poder sobrevivir.
¿Puede infectarse con gérmenes de los alimentos?
Casi todos experimentan una enfermedad transmitida por los alimentos en algún momento de su vida. Al contrario de lo que indica la creencia popular, las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ocurrir cuando los alimentos se preparan en un restaurante o en el hogar. Si el alimento se manipula y prepara de manera segura, la mayorías de las enfermedades pueden evitarse.
Todos los alimentos pueden contener bacterias naturales y el almacenamiento o la manipulación inadecuados permiten su crecimiento. Además, los alimentos pueden contaminarse con bacterias de otras fuentes que pueden provocar enfermedades. Los alimentos contaminados o no lavados pueden ser muy peligrosos, especialmente para los niños. De acuerdo con los CDC, las enfermedades transmitidas por los alimentos causan la muerte de 3000 personas de todas las edades por año. También causan fiebre, cólicos, vómitos y diarrea a unos 48 millones de estadounidenses.
Cuatro consejos importantes de los CDC para prevenir la contaminación de los alimentos
Sea cauteloso al comprar alimentos:
Cuando esté en una tienda de productos alimenticios, tome los alimentos perecederos como carne, huevos y leche al final de la compra, de manera que se mantengan frescos.
Lleve los alimentos directamente a su hogar, para que no echen a perder en un automóvil caliente.
Evite la leche cruda o no pasteurizada.
Debido a que los huevos, la carne, los mariscos y las aves tienen más probabilidades de contener bacterias, no permita que sus jugos caigan sobre otros alimentos.
Almacene los alimentos correctamente:
Guarde los huevos, la carne cruda, las carne de aves y los mariscos en la nevera.
La temperatura de la nevera debe regularse entre 32 ºF y 40 ºF.
Un freezer debe estar a una temperatura de 0 ºF o menos.
Limpie y desinfecte periódicamente la nevera y el freezer.
Use envases para evitar la contaminación de otros alimentos o superficies de la cocina. No guarde alimentos descubiertos en la nevera o el freezer.