Question

Proceso bioquímico por el que una sustancia orgánica ese transforma en otra, generalmente más simple, mediante una oxidación incompleta que no requiere oxígeno y que tiene como fin producir energía.
La definición anterior corresponde a :

A) combustión
B) precipitación
C) fermentación
D) oxidación de metales ​

Answer 1

Proceso bioquímico por el que una sustancia orgánica ese transforma en otra, generalmente más simple, mediante una oxidación incompleta que no requiere oxígeno y que tiene como fin producir energía.

• La definición anterior corresponde a :

A) combustión

B) precipitación

C) fermentación

D) oxidación de metales

Definicion :

La fermentación implica el uso de microorganismos para convertir la materia orgánica catalizada por enzimas. Cuando uno o más componentes químicos de un alimento son atacados por microorganismos (considerados útiles), se considera que es un alimento fermentado, por lo que su composición química cambiará.

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