Asignatura: Física
Autor: camiiipp
hace 6 años

cual es el alimento que consumen las levaduras del pan

Respuestas

Respuesta dada por: zally7

Respuesta:

El azúcar proporciona el alimento para las levaduras.

La harina contiene algunos azúcares que pueden ser metabolizados por las levaduras por lo que realmente, el azúcar añadido actúa de estímulo para que las levaduras produzcan dióxido de carbono y la masa suba más deprisa.

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