Question

De qué color cambia el lugol si le echo una gota de yodo

Answer 1

Respuesta:

azul negruzco

EXPLICACIÓN:

esto se debe a que en esta reacción el yodo entra a la estructura helicoidal del almidón

Answer 2

*MARCO TEÓRICO:

La prueba de yodo es una reacción química usada para determinar la presencia o alteración de almidón u otros polisacáridos una solución de yodo- diyodo disuelto en una solución acuosa de yoduro de potasio que reacciona con almidón produciendo un color púrpura; este tipo de prueba puede realizarse con cualquier producto que contenga almidón como por ejemplo: las papas, el pan o ciertos frutos.