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Respuesta:
Receta de cucuruchos para helado
250 g de azúcar.
125 g de mantequilla.
Dos huevos.
250 g/ml de agua caliente.
250 g de harina de repostería.
Un pellizco de sal.
Una cda. de ron o zumo de limón o extracto de vainilla.
Receta de los cucuruchos para helados
Como ya tendremos todos los ingredientes bien listos para empezar con la receta, ¡empecemos nosotros!
En primer lugar, batimos los 50 gr. de mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, con los 60 gr. de azúcar. La mezcla deberá quedar bien homogénea.
Cuando tengamos lista dicha mezcla, simplemente le añadiremos los 60 ml. de leche, y a la vez, vertemos una cucharadita de extracto de vainilla. Cuando esté todo en el mismo cazo, empezamos otra vez a batir, de esa forma todos los ingredientes quedarán bien mezclados y homogenizados.
CucuruchosAhora que tenemos esta mezcla bien preparada…
¡Ya tenemos la masa para hacer los cucuruchos para helados!
Una vez tengamos la masa, lo más recomendable es dejar que la plancha se caliente; le pondríamos la potencia al máximo y así irá más rápida. El truco para saber si tenemos la plancha bien caliente, es simplemente observar si la lucecita verde de nuestra plancha se apagará y se pondrá de color rojo.
Cuando la plancha esté bien lista y caliente, aunque su superficie sea antiadherente, no sería mala idea rociar la superficie de la plancha con un poco de spray desmoldante; de esa forma nos aseguraremos que en la plancha no quedará ningún tipo de resto de la masa que hemos preparado anteriormente.
Con ayuda de cualquier utensilio, o de una misma cuchara o una jarra dosificadora, pondremos una pequeña cantidad de masa en el centro de la plancha; a continuación repartiremos por toda la plancha alisándola con una espátula.
espero te ayude.