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EL CPA se constituyó a fines de la década del setenta como Parcelas Agrícolas (hoy Centro de Investigación y Producción Agrícola, CPA), siendo sus áreas de cultivo mayormente destinadas para las investigaciones que conducían los docentes y las tesis de titulación por parte de bachilleres.
La empresa es la unidad económica de producción encargada de combinar los factores o recursos productivos, trabajo, capital y recursos naturales, para producir bienes y servicios que después se venden en el mercado.
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