Question

Si a una sustancia alimenticia agregamos una gota de lugol y tú hazme una coloración morada, podemos asegurar que es rica en: A. Vitaminas B. Proteínas C. Azúcares D. Almidones

Answer 1

Respuesta:

D: almidones

porque?

el lugol se utiliza como indicador en la prueba del yodo, sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas